A pochi chilometri da Bologna, sulle prime colline appena fuori San Lazzaro di Savena, nella vena del Gesso, una delle formazioni geologiche più importanti e caratteristiche dell'intero Appennino emiliano-romagnolo; un terreno argilloso calcareo nasconde una roccia tenera chiamata Galestro: è qui, in questo particolarissimo microclima, che vivono i nostri vigneti...
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