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Menu per Pranzi e Cene

Qui trovate tutte le preparazioni che vi proponiamo per Pranzi o Cene a menu concordato. Preparando tutto noi abbiamo bisogno di almeno 3 giorni di preavviso.

ANTIPASTI

Crescentine con tagliere di salumi e formaggi

antipasto della casa

 

MINESTRE IN BRODO

Quadrettini in Brodo

Passatelli in Brodo

Tortellini in Brodo

Tagliatelline in Brodo

Minestra nei Fagioli

Zuppa di legumi

Zuppa d’orzo

Minestrone di verdure di stagione

MINESTRE ASCIUTTE

Tagliatelle al Ragu

Tagliatelle ai Funghi

Tagliatelle al prosciutto

Tagliatelle di Castagne al Blu di Pecora

Tortelloni di Ricotta burro e salvia

Tortelloni di Ricotta al burro e oro

Tortelli di Zucca e noci

Ravioli di Patate e funghi in crema di formaggio

Gnocchi di Patate al ragu

Gnocchi di Patate al pomodoro

Gnocchi di Ricotta Parmigiano e Erbette con Pancetta Timo e Pomodoro

Lasagne classiche al forno

Crepes di saraceno ripiene con squacquerone,speak ed erbette gratinate al forno

SECONDI PIATTI

Crescentine fritte con selezione di salumi e formaggi artigianali

Salsicca artigianale al vino rosso

Scaloppina alla Bolognese

Scaloppina al Vino Bianco

Straccetti all’Aceto Balsamico

Involtini di pollo alle erbe aromatiche

cotoletta alla Milanese

cotoletta alla Bolognese

Arrosto di Maiale con verdurine saltate

Rotolo di Tacchino farcito Arrosto

Stinco di Maiale alla Birra

sovracoscia di Pollo agli agrumi

SECONDI SENZA CARNE

cotoletta di Primo Sale gratinata al forno

sformato di patate con formaggio e funghi

 

CONTORNI

verdure miste gratinate al forno

patate al forno

zucca al forno

insalata mista di stagione

DOLCI

cantucci con mandorle di sicilia e malvasia dolce

crostata

torta di mele con salsa alla vaniglia

pere ubriache con crema fritta

mascarpone

tiramisu

zuppa inglese

frutta in macedonia

 

 

 

Come acquistare

Tutti i prodotti si possono acquistare presso l'azienda agricola o presso il punto vendita (Maggiori info)

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